Carolane Ouellet, Antoine Lacoste, Rosalie Fontaine, Samuel Dussault-Gagnon

Notre expérimentation, une expérience qui consistait à cuisiner des recettes (biscuits) à base de poudre d’insectes ou tout simplement d’insectes séchés, s’est très bien déroulée. Une simple activité qui nous a permis de récolter plusieurs informations pour notre exposition et pour notre culture personnelle. Le déroulement de cette …

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Dans le monde, on recense seulement deux milliards de personnes consommant quotidiennement des insectes. En effet, cette habitude est majoritairement utilisée dans les pays en voie de développement, notamment dans les pays d’Afrique, d’Asie occidentale, d’Australie, d’Amérique du Nord, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, pour une principale …

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